





Pernahkah kamu makan steak di restoran dan jatuh cinta pada sausnya? Pada dasarnya, steak memiliki beberapa varian, bisa beef steak atau beef steak dan juga chicken steak. Namun, salah satu bahan dasar pembuatan steak tentu saja daging yang dilumuri saus steak yang gurih dan lezat.
Saus steak juga telah mengalami banyak perkembangan. Dan saus steak disini memiliki andil yang sangat besar bagi pecinta steak karena rasa dari saus steak menjadi kunci kelezatan dari hidangan ini.
Tanpa basa-basi lagi, Barapi Meat & Grill akan langsung memberikan tips anti gagal membuat saus steak enak seperti di restoran bintang lima. Penasaran kan? Langsung aja cek step-stepnya ya ^-^
Pertama-tama bumbui atau lumuri steak dengan bumbu hingga meresap dan semua bagian daging, baik bagian belakang maupun bagian depan, terlumuri bumbu yang telah disiapkan sebelumnya secara merata.
Setelah daging tercampur rata dengan bumbu. Jangan memasak atau memberi bahan lain terlebih dahulu.
Diamkan daging selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
Setelah didiamkan selama 30 menit, siapkan alat untuk memanggang.
Untuk memanggang steak, jika kamu tidak memiliki steak grill atau steak grill khusus. kamu bisa menggunakan wajan atau wajan anti lengket seperti teflon dengan cara mengolesi bagian bawah wajan dengan mentega lalu memanggangnya hingga kecoklatan dan matang.
Panaskan mentega di wajan lalu tumis bawang bombay hingga harum dan bawang bombay lebih layu.
Setelah bawang bombay layu, baru masukkan semua bahan saus kecuali tepung mazeina.
Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan saus.
Tambahkan juga bumbu penyedap seperti garam dan gula pasir, lalu cicipi hingga bumbunya terasa pas.
Setelah bumbu dirasa pas, larutkan tepung mazeina dengan sedikit air dan tuang ke dalam saus aduk rata, aduk hingga saus mengental dan merata.
Terakhir angkat saus dan tuangkan di atas steak daging sapi panggang. Sajikan steak daging sapi yang sudah dimasak dengan bahan pelengkap yang tersusun di bagian pinggirnya. Siram saus di atas steak dan sajikan.
Tidak diragukan lagi, Barapi Meat & Grill adalah restoran steak terenak di Jakarta. Kalau kamu bertanya-tanya dimana kamu bisa menikmati steak wagyu premium murah di Jakarta, jawabannya adalah Barapi.
Tentu saja, tidak hanya omong kosong belaka. Restoran steak halal Jakarta ini menawarkan beragam menu steak di atas hotplate yang bisa kamu nikmati secara fresh from the grill. Ada chicken stea, ada beef steak, dan ada premium steak seperti wagyu yang dibandrol dengan harga terjangkau.
Dengan harga yang ramah di kantong, bukan berarti Barapi memandang rendah kualitas menu yang disajikan ya. Kamu bisa buktikan sendiri dengan datang ke Barapi Meat & Grill terdekat. Atau, bisa juga memesannya secara online melalui Grab Food, Shopee Food, dan Go Food. Nikmati juga deretan promo menariknya, selamat menikmati Prime Steak for Everyone!