Ini 3 Cara Mudah Menghangatkan Steak Tanpa Hilangkan Rasanya

Hai Steak Lovers! Udah makan steak apa hari ini? By the way, mungkin kalian terbiasa memesan steak secara online ataupun membelinya dengan take away service. Tapi siapa sangka, perjalanan dari restoran ke rumah tiba-tiba terhambat karena banyak hal sehingga perjalanan pun menjadi lebih lama. Sesampainya dirumah, steak pun menjadi dingin, padahal kalian pengen banget menikmati steak dalam kondisi yang masih hangat.

Nah, untuk mengatasi hal tersebut, mimin punya solusinya nih. Ada 3 cara mudah untuk menghangatkan steak tanpa harus khawatir dengan kehilangan cita rasa daging ataupun lezat creamynya si bumbu. Mau Tau? Siapin catetannya ya dan baca baik-baik ulasan di bawah ini!

#1 Hangatkan di Oven lalu Panggang di Wajan

Cara pertama yang bisa steak lovers lakukan adalah dengan menghangatkan steak di dalam oven dengan suhu kurang lebih 120 derajat celcius. Fyi, suhu tersebut pas banget untuk menghangatkan steak tanpa menyerap sari dagingnya. Nah, kalian bisa tuh menempatkan si daging steak di atas rak berkawat di atas wadah pemanggang supaya aliran hangat bebas mengalir di sekitar si steak.

Nantinya, wadah pemanggang ini akan menampung sari daging yang menetes. Oh iya, kalian cukup memanaskannya selama 30 menit . Tapi, untuk steak setebal 1,5 cm, cukup 25 panasin 25 menit aja.

Nah setelah menghangatkan steak di oven, kalian bisa tuh ganti memanaskan wajan dengan suhu tinggi. Kasih minyak dikit sambil putar-putar agar minyaknya merata. Setelah wajan berasap, kalian bisa tuh taruh si daging steak dan panggah sekitar 60 detik di setiap sisinya.

#2 Panaskan di Microwave

Cara kedua yang bisa kalian lakukan adalah cukup dengan memanaskan steak menggunakan microwave. Caranya mudah, kalian bisa meletakkan si daging di dalam mangkuk tahan panas, tutupi dengan plastik pembungkus lalu masukin deh ke microwave. Oh iya, kalian cukup mengatur powernya sebesar 50% aja dan panasin selama 2 sampai 3 menit serta jangan lupa dibolak balik setiap 30 detik.

Jika dirasa cukup, kalian bisa mengangkat steak dan menikmatinya. Eh, tapi jika kalian suka steak dengan tingkat kematangan yang sempurna dan nyaris kering, kalian bisa menambahnya dengan memanaskan di atas wajan, persis dengan cara di atas.

#3 Rendam dengan Kaldu Sapi

Nah, cara ketiga yang bisa kalian coba adalah dengan merendam steak dengan kaldu sapi terlebih dahulu. Nggak perlu banyak-banyak, cukup 1/3 cangkir kaldu sapi di dalam wajan anti lengket yang sudah dipanaskan. Ketika kaldu sudah mulai mendidih, kalian bisa letakkan daging steak dan kecilkan suhunya menjadi medium.

Tutup aja wajannya dan masak sekitar kurang lebih 2 menit dan balik setiap 1 menit. Meski cara ini bisa membuat daging steak tetap lembab, namun cukup beresiko karena bisa saja menghilangkan cita rasanya.

Kira-kira, cara mana yang bakal steak lovers cobain? Well, kalau mau cari steak enak dan steak halal, ya Cuma di Barapi Meat & Grill ya. Restoran steak enak di Jakarta ini menyajikan varian steak premium hingga steak murah yang menggugah selera. Mau coba? Yuk ke Barapi!

Prime Steak for Everyone!

Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari womantalk.com