Cara Pengolahan Daging Sapi untuk Menu MPASI, Moms Wajib Tau

Hai Moms! Sudah mulai menyiapkan menu MPASI untuk si kecil? Hmm meski cukup merepotkan, tapi menyiapkannya adalah momen yang membahagiakan karena ini momen pertama si kecil mengkonsumi makanan. Untuk kebutuhan nutrisinya, sajian MPASI sudah harus mencukupi kebutuhan gizi 4 sehat 5 sempurna disamping kemampuan si kecil untuk memperoses makanan yang masih terbatas. Jadi, memang diperlukan cari referensi dan teknik untuk mengolah bahan makanan khusu untuk menu MPASI.

Nah, salah satu yang bisa Moms gunakan adalah daging merah. Kandungan protein dan zat besi yang tinggi sangat baik loh untuk perkembangan otak dan kekuatan otot si kecil. Tapi, tekstur daging merah yang cinderung keras tentu membuntuhkan skill khusus agar bisa ditelan sempurna oleh si kecil. Lalu gimana sih caranya? Tenang Moms, mimin kali ini bakal bahas seputar cara mengolah daging sapi untuk menu MPASI, apa aja? Yuk mari simak.

#1 Perhatikan Pilihan Daging

Seperti yang udah pernah kita bahas sebelumnya, daging sapi mempunyai banyak sekali bagian. Untuk Moms yang mau baca lagi, boleh baca disini ya. Nah, untuk olahan tepat menu MPASI si kecil, alangkah baiknya jika Moms memilih daging yang rendah lemak atau bahkan tanpa lemak. Selain lebih sehat, rasa daging tanpa lemak cinderung lebih enak, juicy dan tentunya lebih mudah untuk diolah.

#2 Perhatikan cara memasak

Hal kedua yang harus Moms perhatikan adalah cara memasak. Untuk kandungan gizi yang lebih sehat, terutama untuk menu MPASI, alangkah baiknya jika semua bahan makanan di panggang, dikukus atau dihaluskan menggunakan slow cooker, termasuk juga cara penggolahan daging sapi. Oh iya, Moms juga perlu banget memotong daging menjadi ukuran kecil-kecil agar mudah matang serta kematangannya sempurna.

Nah, jika Moms memilih cara memasak daging sapi dengan merebusnya, sebagian nutrisi daging akan larut ke air rebusan yang sejatinya bisa juga dikonsumsi anak sebagai campuran kuah MPASI. Tapi ingat, nggak semua anak suka ya, atau mungkin sebagian yang lain belum terlalu terbiasa dengan rasa daging pada kaldu.

#3 Perhatikan Tekstur Daging

Jika berbicara tentang tekstur daging khusus menu MPASI, mungkin akan berbeda-beda ya, tergantung usia si kecil. Namun, untuk MPASI awal, Moms lebih baik menggunakan Puree Daging karena teskturnya yang lebih halus dan mudah dilumatkan dengan campuran buah dan sayur.

Lalu, seiring bertambahnya usia si kecil, Moms boleh banget meningkatkan teksturnya. Misalnya nih, daging sapi yang disuwir-suwir tipis. Cara ini ampuh banget loh agar si kecil juga terbiasa dengan makan daging atau mulai terbiasa dengan makanan orang dewasa.

#4 Perhatikan Penyimpanan Daging

Memang iya sih, boleh-boleh aja menyimpan daging di kulkas. Tapi, sebagian dari Moms mungkin tidak terlalu nyaman dengan menyimpan daging karena teksturnya akan berubah lebih kasar. Tapi, jika kebetulan stok daging terlalu banyak, nggak ada salahnya kok menyimpannya di Freezer, asalkan dengan cara-cara yang tepat. Oh iya, mimin juga udah pernah share tips seputar tata cara menyimpan daging, mau baca? Baca disini aja ya.

#5 Hindari Penggunakan Daging Kemasan untuk menu MPASI

Cara kelima ini penting banget lo Moms. Khusus untuk menu MPASI, sebaiknya Moms memilih untuk membeli daging sapi segar di pasar atau swalayan dan hindari menggunakan daging sapi kemasan. Moms bisa tanya ke penjual daging untuk memilihkan daging yang pas untuk menu MPASI si kecil. By the way, tips lengkap memilih daging sapi, bisa baca disini ya.

Semangat ya bund untuk terus belajar memberikan yang terbaik untuk si kecil. Jika di awal-awal MPASI si kecil agak rewel dan menolak makanan, Moms jangan berkecil hati dan buru-buru memberikan makanan MPASI instan ya. Jangan menyerang, coba lagi aja dan terus belajar dari berbagai sumber. Bisa tanya bidan atau ahli gizi, tanya ke temen-temen atau keluarga yang udah berpengalaman, baca buku, atau liat-liat video tutorial di Youtube, banyak banget kok.

Nah, jika asupan MPASI si kecil udah terpenuhi, Moms juga harus memenuhi kebutuhan gizi Moms dengan makanan yang sehat dan bergizi. Makan steak enak di Barapi Meat & Grill bisa jadi pilihan nih.

Konsumsi beef steak secara rutin, baik loh untuk kesehatan ibu menyusui. Yuk pesen Steak Barapi, bisa melalui aplikasi Go Food atau Grab Food. Tenang Moms, varian steak di Barapi banyak banget kok. Mulai dari Steak Premium atau steak murah semuanya ada. Mau yang murah atau agak mahal, Restoran Steak Barapi selalu memberikan kualitas terbaik.

Prime Steak for Everyone!

Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari theAsianparent.com