4 Tips Menyimpan Spaghetti Sisa Agar Tahan Berbulan-bulan

Foodies! Apakah kalian sering mengalami kesulitan untuk menentukan takaran spaghetti yang pas untuk sajian beberapa porsi? Jika iya berarti kita sefrekuensi. By the way, masalah ini kerap kali mendatangi kita setiap kita memasak spaghetti. Oleh sebab itu, mengolah bahan makanan ini perlu perhitungan yang jeli agar tidak ada spaghetti yang tersisa.

Tapi, jika sudah terlanjur, jangan buang sisa spaghettinya ya. Faktanya, bahan makanan asal Italia ini adalah makana jenis makanan yang awet meski sudah terlanjur direbus. Bahka, spaghetti atau aneka jenis pasta lain bisa tahan disimpan dalam suhu freezer selama kurang lebih 3 bulan loh. Nah, di bawah ini mimin bakalan share 4 tips menyimpan spaghetti agar tahan disimpan selama berbulan-bulan, dan berikut ulasannya:

#1 Pastikan jenis pasta atau spaghetti bertekstur al dente

Langkah pertama sebelum menyimpan pasta ke dalam freezer adalah dengan memastikan jika spaghetti tersebut adalah jenis spaghetti atau pasta al dente.  Tekstur al dente merupakan tekstur paling sempurna kematangan pasta karena teksturnya yang tidak terlalu keras namun juga tidak terlalu lembek. Kemudian, untuk menghindari pasta menggumpal saat dibekukan, kalian perlu menambahkan sedikit minyak kedalamnya.

#2 Pisahkan Spaghetti dengan Saus

Langkah selanjutnya adalah dengan memisahkan spaghetti atau pasta dari saus nya. Simpan secara terpisah antara spaghetti dan saus jika kalian ingin mengolahnya nanti. Jangan lupa untuk menyimpan keduanya di dalam wadah tertutup.

Btw, kenapa sih kedua komponen ini harus dipisahkan? Alasannya simpel sih, kedua makanan ini memerlukan waktu yang berbeda dalam proses pencairan, sehingga jika keduanya disimpan dalam wadah yang sama, maka akan merusak cita rasanya.

#3 Dinginkan Spaghetti sebelum Dibekukan

Sebelum memasukkan spaghetti atau pasta ke dalam lemari pendingin, kalian harus memastikan jika spaghetti sedang dalam kondisi dingin. Sebaiknya, biarkan pizza selama beberapa menit di suhu ruang hingga suhunya stabil, baru kemudian simpan di wada tertutup dan simpan dalam lemari pendingin.

#4 Simpan di Freezer

Untuk menyimpan pasta atau spaghetti dalam waktu yang lama, kalian perlu menyimpannya di dalam freezer. Suhu freezer dianggap suhu paling ideal untuk menyimpan pasta ketimbang bagian kulkas yang lainnya. Tapi ingat, tetap simpan pasta dalam wadah tertutup ya.

Nah, kemudian, untuk memanaskannya kembali, kalian bisa merebus air hingga mendidih, lalu masukkan pasta beku kedalamnya, aduk dan tunggu selama sekitar 1 menit lalu angkat dan tiriskan deh.

Mencoba Spaghetti Bolognese Enak di Barapi Meat and Grill

By the way, jika kalian merasa bosan dengan steak enak di Barapi atau sedang nggak ingin makan daging, kalian bisa kok beralih mencoba menu spaghetti Bolognese. Menu pasta ini salah satu menjadi menu andalan di Barapi. Rasanya yang enak, harga yang ekonomis serta kandungan gizinya yang tinggi, menu ini menjadi salah satu menu yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Barapi.

Prime Steak for Everyone!

Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari kompas.com