Rahasia Dibalik Sayuran Pendamping Steak, Ternyata Banyak Manfaatnya

Makan Steak Wagyu Premium di Barapi Meat & Grill

Hai steak lovers! Gimana kabarmu? Sudahkah minggu ini kamu makan steak? Well, kalau belum, mungkin sudah jadwalnya kamu memesan steak premium halal enak murah di Barapi Meat & Grill. By the way, pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa semua menu steak didampingi dengan beragam sayuran?

Dan, uniknya, sayuran yang disajikan rata-rata sama dengan restoran steak pada umumnya. Kira-kira sayur apa saja yang kamu ingat saat makan steak? Ada wortel, kacang poling, jagung, dan kentang, bukan?

Rahasia di Balik Formasi Sayur Pendamping Steak

Barapi Meat & Grill hari ini akan membahas formasi sayur pendamping steak yang selalu sama di berbagai restoran. Tentunya, ada rahasia tersendiri yang wajib kamu ketahui sebagai steak lovers. Yuk langsung cekidot!

Kacang Polong

Para peneliti dari Kanada melakukan penelitian pada kacang polong dan melihat hubungannya dengan penurunan kadar kolesterol. Penelitian ini melibatkan 1.000 responden. Hasilnya, kacang polong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol LDL, sebesar 5%. Tak hanya rendah lemak dan kaya serat, ternyata kacang polong dipercaya bisa menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh. Secangkir kacang polong dengan berat 160 gram (gr) mengandung berbagai zat gizi di bawah ini.

• Kalori: 125 kalori
• Protein: 8,2 gr
• Serat: 8,8 gr
• Protein: 5,6 gr
• Mangan: 22% kebutuhan harian
• Vitamin K: 48% kebutuhan harian
• Vitamin B1 (tiamin): 30% kebutuhan harian
• Vitamin B9 (folat): 24% kebutuhan harian

Kacang polong merupakan jenis kacang-kacangan yang baik untuk penderita diabetes karena tidak akan membuat gula darah melonjak. Pakar menemukan bahwa protein dari kacang polong berpotensi mencegah kerusakan ginjal pada penderita hipertensi.

Penelitian membuktikan bahwa kacang polong memiliki manfaat untuk sistem pencernaan. Bagi orang yang sedang mengalami masalah pencernaan, seperti sembelit (susah buang air besar), kacang polong bisa menjadi pilihan makanan yang tepat.

Kacang polong merupakan salah satu sumber nutrisi alami yang banyak menyumbang antioksidan. Tubuh manusia sebenarnya dapat memproduksi antioksidannya sendiri.

Wortel

Sayuran penurun kolesterol yang pertama adalah wortel. Wortel mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang dapat meningkatkan penyerapan kolesterol dari saluran pencernaan. Dengan demikian, kadar kolesterol dalam darah bisa diturunkan. Menurut penelitian, wortel terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Berikut beberapa kandungan gizi dari wortel yang perlu kamu ketahui.

• Energi: 36 kkal
• Protein: 1 gram
• Lemak: 0,6 gram
• Karbohidrat: 7,9 gram
• Serat: 1 gram
• Vitamin A: 7,1 mikrogram
• Thiamin (Vitamin B1): 0,04 miligram
• Riboflavin (Vitamin B2): 0,04 miligram
• Niasin (Vitamin B3): 1 miligram
• Vitamin C: 18 miligram
• Kalsium: 45 miligram
• Fosfor: 74 miligram
• Besi: 1 miligram
• Natrium: 70 miligram
• Kalium: 245 miligram
• Tembaga: 0,06 miligram
• Zinc: 0,3 miligram

Wortel mengandung antioksidan berupa karoten dan likopen. Berdasarkan penelitian di The American Journal of Clinical Nutrition, antioksidan ini mungkin mampu melindungi sel-sel tubuh dari kemungkinan kanker darah atau leukemia.

Wortel mengandung serat, potasium, dan lengkap dengan antioksidan seperti likopen. Berbagai nutrisi ini dipercaya dapat menjaga tekanan darah tetap stabil. Selain itu, wortel juga tidak mengandung kolesterol jahat sehingga baik untuk pembuluh darah.

Wortel dikenal dengan kandungan vitamin A yang sangat baik untuk mata. Manfaat ini dapat membantu mencegah sejumlah masalah mata, seperti glaukoma, katarak, dan gangguan penglihatan seperti rabun dekat, rabun dekat, dan astigmatisme.

Kentang

Kentang dikenal sebagai pengganti nasi yang kaya akan serat larut. Perlu diketahui, serat larut dapat membantu kamu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Satu kentang ukuran sedang sudah memiliki sekitar 5 gram serat larut. Jika kamu ingin mendapatkan sifat serat larut kentang, makanlah bersama kulitnya. Per 100 gram kentang memiliki kandungan nutrisi, antara lain:

• Air: 83,4 gram
• Kalori: 62 kkal
• Protein: 2,1 gram
• Lemak: 0,2 gram
• Karbohidrat: 13,5 gram
• Serat: 0,5 gram
• Kalsium: 63 miligram
• Fosfor: 58 milligram
• Zat besi: 0,7 miligram
• Natrium: 7,0 miligram
• Kalium: 396 miligram
• Tembaga: 0,4 mikrogram
• Seng: 0,3 mikrogram
• Retinol (Vit. A): 0,0 mikrogram
• Beta karoten: 0,0 mikrogram
• Karoten Total: 0,0 mikrogram
• Thiamin (Vit. B1): 0,09 miligram
• Riboflavin (Vit. B2): 0,10 miligram
• Niacin (Vit. B3): 1,0 miligram
• Vitamin C: 21 miligram

Kentang sangat kaya akan senyawa flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik. Berbagai senyawa tersebut berperan sebagai antioksidan dalam tubuh yang akan mencegah radikal bebas yang muncul dan dapat merusak sel-sel tubuh kamu.

Manfaat lain dari kentang adalah membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga sumber karbohidrat ini cukup aman untuk penderita diabetes. Manfaat penting lainnya dari kentang adalah membantu menstabilkan tekanan darah. Hal ini karena kentang merupakan sumber potasium yang baik yang bahkan lebih melimpah dari pisang.

Enjoy Prime Steak for Everyone Hanya di Barapi Meat & Grill

Gak nyangka kan? Ternyata sayur pendamping yang sering dipandang sebelah mata memiliki manfaat yang banyak bagi tubuh. Untuk kamu yang butuh asupan protein daging dan sayuran, langsung gaspol order di Barapi Meat and Grill ya.

Restoran steak halal enak murah di Jakarta ini juga menyediakan beragam promo menarik untuk kamu nikmati saat weekdays maupun akhir minggu. Selamat memanjakan lidahmu ya ^0^