Tips Memilih Daging Segar

Bingung Memilih Daging Segar?

Bagi orang awam, dalam memilih daging sapi halal dan segar bukan perkara mudah, karena banyak yang belum mengetahui tips memilih daging. Bila kita mengetahui cara yang tepat dalam memilih daging, maka kita akan mendapatkan salah satu asupan makanan kaya protein yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Nah, untuk membantu Steaklovers cara memilih daging yang tepat, Chef Barapi akan berbagi tips :

1. Perhatikan Warna.
Pastikan daging pilihan anda berwarna merah segar dan tidak pucat serta terlihat fresh, hal inilah yang menjadi pembeda antara daging segar dengan daging yang kurang layak konsumsi.

2. Tekstur Daging Sapi.
Daging sapi yang segar saat disentuh terasa bertekstur sedangkan daging kurang layak konsumsi nampak tercabik, memar, dan terdapat gumpalan darah beku.

3. Hindari Memilih Daging Berair.
Pastikan daging tidak berair, karena itu termasuk daging gelonggongan. Namun, bila terdapat cairan berwarna merah jernih, bisa jadi itu merupakan sari daging sapi.

4. Bau / Aroma
Daging yang segar memiliki bau khas “sapi”, sedangkan daging kurang layak konsumsi akan beraroma kurang sedap atau anyir.

5. Cek Sertifikat Halal.
Sedapat mungkin Anda membeli daging dari penjual / supplier yang mempunyai izin halal dari MUI.

6. Tips terakhir dari Chef Barapi : Jika Anda ingin menikmati olahan daging sapi yang terjaga kesegaran, kebersihan dan kehalalannya, langsung saja menikmatinya di steakhouse Barapi Meat & Grill. Sudah pasti Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang luar biasa dan tidak perlu khawatir dengan kualitas daging yang Anda konsumsi.

Prime Steak for Everyone!