Sebel Daging di Kulkas Cepat Basi dan Bau? Ini Tipsnya!
Cara terbaik untuk menyimpan daging segar adalah dengan memasukkannya ke dalam lemari es. Lalu bagaimana cara menyimpan daging di lemari es agar tetap awet dan tidak menimbulkan bau tak sedap?
Sebagian orang tidak menyadari jika mereka melakukan banyak kesalahan saat melakukan penyimpanan daging. Apakah kamu salah satunya? Untuk mencari tahu, Barapi Meat and Grill memberikan beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk menyimpan daging di kulkas agar awet dan tidak bau. Langsung saja intip infonya!
Jangan Mencuci Daging
Yang terbaik adalah tidak mencuci daging yang diperoleh sebelum menyimpannya. Proses pencucian bisa membuat bau prengus semakin tajam. Selain itu, air yang meresap ke dalam serat akan membuat daging lebih mudah rusak.
Potong-Potong Sesuai Konsumsi Keluarga
Sebelum disimpan, sebaiknya daging dipotong sesuai dengan jumlah konsumsi keluarga dalam sehari. Namun, mencairkan potongan daging yang lebih kecil tentu lebih mudah daripada mencairkan potongan daging yang besar. Selain itu, daging yang lebih kecil juga memakan lebih sedikit ruang di lemari es.
Masukkan ke dalam Wadah Kedap Udara
Sebelum disimpan di lemari es, masukkan daging ke dalam wadah kedap udara. Pastikan wadah atau kantong plastik yang digunakan adalah food grade, karena wadah ini akan bersentuhan dengan daging selama berbulan-bulan. Jangan sampai wadah yang digunakan membahayakan kesehatan.
Bekukan di bawah 18 Derajat Celcius
Agar daging lebih tahan lama, simpan dalam chiller dengan suhu -18 derajat Celcius. Tujuan utama pembekuan daging adalah untuk menidurkannya. Dalam keadaan beku, bakteri dalam daging tidak akan bereaksi. Ini akan membuat daging awet secara alami.
Cairkan Daging dengan Teknik Pindah Suhu
Jika kamu ingin mencairkan es, pindahkan ke bagian kulkas yang suhunya lebih tinggi. Jika ingin mengolah daging beku, jangan dicairkan di suhu ruangan. Daging yang telah bersentuhan dengan udara luar akan mulai bereaksi terhadap bakteri. Sebaiknya keluarkan daging dari freezer. Letakkan di rak atau rak pada suhu yang lebih tinggi untuk memungkinkan daging mencair tanpa kehilangan rasa dinginnya.
Ngidam Makan Daging Enak Tapi Mager Masak Malas Ribet? Tenang, Ada Barapi Meat & Grill Siap Manjakan Lidahmu
Angkat tangan yang hobinya mager masak tapi pengen makan enak! Mengolah daging bisa menjadi kegiatan yang melelahkan karena harus memastikan daging empuk, rasanya enak, dan teknik memasak yang benar. Pasti memakan waktu lebih dari 30 menit. Perutmu mungkin keburu lapar dan rasa magermu tidak tertahankan.
Well, ada Barapi Meat & Grill yang hadir di Jakarta untuk memenuhi kebutuhan asupan dagingmu. Kamu tidak perlu lagi ribet belanja ke pasar, membeli daging dan bumbu-bumbu seabrek untuk membuat steak.
Restoran steak premium Barapi memberikan pelayanan maksimal dari segi kualitas daging, rasa, serta tingkat kematangan dan tekstur juicy. Soal harga, tidak perlu khawatir dompet menjerit karena lebih terjangkau dari restoran steak lainnya.
Ada steak wagyu premium, sirloin, tenderloin, bahkan steak ayam juga ada. Mau menu lain? Ada juga spageti, hotdog halal, menu hotplate kekinian, dan beragam minuman yang asik buat nongkrong. Barapi juga tersedia di Go Food, Grab Food, maupun Shopee Food jika kamu ingin memesan secara online. Yuk Enjoy Prime Steak for Everyone!
5 Tips Menyimpan Daging di Kulkas Agar Awet dan Tidak BauNgidam Makan Daging Enak Tapi Mager Masak Malas Ribet? Tenang Ada Barapi Meat & Grill Siap Manjakan LidahmuSebel Daging di Kulkas Cepat Basi dan Bau? Ini Tipsnya!
