Anda tipe pemimpin tangguh?

Pandai membangun, memotivasi dan membina tim kerja yang solid?

Ingin MENGGANDAKAN penghasilan dengan cara melampui target kerja?

Bila Ya, berarti Anda cocok mengisi jabatan ini!

Jadilah Restaurant Manager di berbagai restoran yang dikelola PT. Mahawirya Makmur Sentosa, hanya bila kamu:

• Berjiwa melayani (AYS attitude).
• Pemimpin dengan mental tangguh, tekun, jujur, disiplin dan smart (strong leader)
• Mampu memotivasi, mengarahkan dan mengendalikan tim kerja(team leader).
• Tegas, berwibawa dan disegani di lingkungan kerja.
• Memiliki loyalitas, integritas dan dedikasi terhadap profesi di bidang food & beverage.
• Terbiasa bekerja mandiri dengan minimum supervisory.

Mahawirya Makmur Sentosa, perusahaan di bidang Courtesy & Hospitality Industry yang sedang mengembangkan bisnis dan jaringannya ke seluruh wilayah Indonesia, mengajak Anda untuk bergabung membangun image brand-brand di bawahnya yakni; Barapi Meat & Grill, BarBurGer by Barapi dan d’BestO Chicken & Burger.

Figur atau jabatan sebelumnya yang bisa mengisi lowongan ini

Posisi ini dapat diisi oleh siapa saja yang PERNAH berpengalaman berkerja sebagai;

• Assistant Restaurant Manager di restoran cepat saji (fastfood) brand-brand seperti KFC, Carl’s Jr, McDonald’s, Burger King, WingStop, Richeese Factory, Kenny Rogers, Lotteria, A&W, Wendy’s dan lain sebagainya; atau
• Assistant Outlet Manager di lingkungan hotel bintang 4 dan 5; atau
• Assistant Banquet Manager di hotel bintang 4 dan 5; atau
• Assistant Catering Manager di perusahaan catering service; atau
• Posisi leader pada restoran lokal/nasional dengan membawahi minimal 10 crew.

Job Description and Area of Responsibility

• Mengendalikan dan memastikan tim bekerja sesuai dengan SOP, Job description dan area of responsibility.
• Memeriksa dan memonitor standar kualitas produk.
• Memeriksa dan memonitor standar kualitas kinerja tim.
• Mengelola manajemen stock & inventory, termasuk menjaga ketersediaan dan kesinambungan bahan baku.
• Memeriksa dan mengendalikan tahapan Opening maupun Closing restoran.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi di seluruh area restoran.
• Memastikan semua sarana dan prasarana kerja di restoran berfungsi dan terawat dengan baik.
• Memastikan pencapaian standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security).
• Memastikan konsistensi penerapan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP).
• Meningkatkan target penjualan sekaligus menekan biaya operasional.
• Bertanggungjawab atas efisiensi kinerja di semua aspek mulai dari bahan baku, utilitas hingga sumberdaya manusia.
• Bertanggungjawab atas pelaporan keuangan dan inventory baik harian, mingguan maupun bulanan (reporting).

Requirements:

• Warga Negara Indonesia (WNI) usia antara 25 hingga 35 tahun.
• Pendidikan minimal SLTA atau sederajat.
• Memiliki pengalaman mengelola sebuah tim food & beverage.
• Bersedia ditempatkan dan di-rolling ke seluruh wilayah JABODETABEK.
• Siap bersedia tinggal di housing/akomodasi bila diperlukan.

Benefits:

• Basic salary dengan paket kompensasi yang menarik di level leadership.
• Monthly individual bonus (based on individual achievement).
• Monthly team bonus (based on team achievement).
• Annual bonus (based on annual sales performance).
• BPJS Kesehatan.
• BPJS Ketenagakerjaan.
• Housing/Accommodation (mess/tempat tinggal).
• Transportation allowance.
• Annual leave.
• Monthly Associate Gathering.
• Annual Associate Gathering.
• Career development.
• Management and leadership trainings (attitude, knowledge and skills).

Kirim Resume/CV + Copy Ijazah + Passphoto + Surat Referensi Kerja+ Copy Slip Gaji terakhir melaui email ke hrd@barapigrill.com dengan menuliskan kode RS.

Hanya kandidat yang lolos seleksi administratif yang akan dihubungi.

Bila Anda berminat dan kualifikasi Anda sesuai dengan posisi tersebut di atas